Питание

В столовой санатория работают прекрасные повара и официанты с огромным опытом работы в сфере здорового питания.

Заказное питание

Основной системой питания в столовой санатория на настоящий момент является «Заказное питание», которая располагается в большом обеденном зале. Меню системы «Заказного питания» выдержано в принципах основного варианты диеты (ОВД) (Диеты № 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 15). Преимущество данной системы главным образом состоит в том, что выбор блюд осуществляется в пределах сбалансированной диеты. Каждый отдыхающий, поступающий на питании в столовую санатория, размещается администратором обеденного зала за определённым столом и местом. По номеру стола и места осуществляется выбор в бланке меню-заказа. Выбору отдыхающих предлагается первые блюда (супы, каши, запеканки и т.д.), вторые горячие блюда (мясные, рыбные блюда с гарнирами) и напитки (горячие и холодные). Отдыхающие могут выбрать один вариант из двух-трёх предложенных в бланке меню-заказа три раза в день (завтрак, обед, ужин). Закуски, фрукты, кефир и полдник без заказа.

Шведский стол [ВНИМАНИЕ! Временно недоступен по рекомендациям Роспотребнадзора.]

Для отдыхающих по путевке в номерах Люкс и 1 категории питание организовано по типу шведского стола, где каждому разрешается брать любую еду в умеренном количестве. Таблички у каждого блюда с указанием важной информации (диета, калорийность, БЖУ) помогут гостям сделать выбор.

Наши принципы:

• сочетаемость с приемом лечебных минеральных вод и особенностями оздоровительных программ;
• сочетаемость всех компонентов блюд;
• отсутствие консервантов, стабилизаторов и красителей;
• экологическая чистота и свежесть продуктов питания;
• функциональная сбалансированность блюд – для усиления эффекта оздоровительных программ;
• гипоаллергенные продукты;
• использование современных технологий – например, приготовление блюд на низких температурах, для наилучшего сохранения полезных веществ.
• наличие специального постного меню
• наличие вариантов питания для вегетарианцев, аллергиков, диабетиков, диет для набора и снижения веса

Наши продукты

Экологичность и полезность продуктов — это гарантия вашего крепкого здоровья!

Мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками, выбираем самое лучшее, сделанное с душой, без обмана, натурально!

Диетическое меню

В большом обеденном зале так же выделены столы для диет под кодами ЩД (вариант диеты с механическим и химическим щажением №1б, 4б, 4в, 5п. (1вариант)) и НКД (вариант диеты с пониженной калорийностью № 8, 8а, 8о, 9а, 10с). Диетическое питание осуществляется по назначенной лечащим врачом санатория диете без заказа.

Детское меню

Детское питание представлено в меню, составленного на основании сборника рецептур для детского питания, школьных и дошкольных учреждений. Делается упор на разнообразие свежих фруктов и овощей, добавляются сладкие блюда.